Tacos de carne molida

Puede que muchas de ustedes crean que saben cocinar la carne molida, pero no esta de mas probar esta pequeña variante, tal vez descubran un sabor diferente y bueno acompañados sus tacos con tortillas de nopal si que la considero una experiencia diferente.

Ingredientes:
8 tortillas de nopal

300 gr de carne molida

¼ de cebolla picada

1 diente de ajo picado

2 cucharadas de salsa de soya (o sal al gusto)

1 cucharadita de jerez (opcional)

1 cucharada de aceite de oliva

En un sartén pon a calentar el aceite y acitrona la cebolla y el ajo.

Agrega la carne, baja el fuego y mueve constantemente para que no se queme ni se formen grumos.

Cuando la carne comience a cambiar de color agrega la salsa de soya y el jerez, cocina hasta que el liquido se haya evaporado y hasta que la carne quede bien cocinada.

En un comal calienta las tortillas y sirve la carne.

Si utilizas tortillas de nopal tu comida tendrá aproximadamente 188 calorías, muchísimas menos calorías que con una tortilla normal de maíz.

Así que ya sabes, a preparar tacos de carne molida!