miércoles, 9 de octubre de 2013

Tacos de carne molida

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Puede que muchas de ustedes crean que saben cocinar la carne molida, pero no esta de mas probar esta pequeña variante, tal vez descubran un sabor diferente y bueno acompañados sus tacos con tortillas de nopal si que la considero una experiencia diferente.

Ingredientes:
8 tortillas de nopal
300 gr de carne molida
¼ de cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de salsa de soya (o sal al gusto)
1 cucharadita de jerez (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva

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En un sartén pon a calentar el aceite y acitrona la cebolla y el ajo.

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Agrega la carne, baja el fuego y mueve constantemente para que no se queme ni se formen grumos.

Cuando la carne comience a cambiar de color agrega la salsa de soya y el jerez, cocina hasta que el liquido se haya evaporado y hasta que la carne quede bien cocinada.

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En un comal calienta las tortillas y sirve la carne.


Si utilizas tortillas de nopal tu comida tendrá aproximadamente 188 calorías, muchísimas menos calorías que con una tortilla normal de maíz.

Así que ya sabes, a preparar tacos de carne molida!

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