Rollitos de pollo con vegetales

Siguiendo en la linea del pollo, les traigo otra entrada más con este riquísima receta. Tiene 259 calorías por porción, un poco  mas que las recetas anteriores pero aun así es muy saludable.

Ingredientes:

• 4 milanesas de pollo
• Sal y pimienta
• 1 pimiento cortado en tiras
• 2 calabazas sin los extremos cortados en tiras
• aceite en aerosol

Procedimiento:

1. Salpimenta las milanesas
2. Coloca los vegetales en un lado de las milanesas y enrollalas

3. Rocía un sarten con aceite en aerosol, deja que se pongan de un color dorado
4. Retira del sarten y acomodalas dentro de un refractario, cubrelas con platico
5. Mete al horno de microondas durante 10 minutos, despues voltea los rollos de pollo y calienta por otros 10 minutos
6. Corta los rollos en rodajas y sirve.

Si gustas puedes acompañar el pollo con un poco de arroz blanco y algunas verduras crudas.

¿Que te parece?